|
Roerbakschotel Van Spaghetti, Kip, Pesto, Gorgonzola
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 1 pak Spaghetti
- 300 gram kipfilet in kleine stukjes gesneden
- 3 teentjes knoflook
- 3 el. Pesto
- 1 doosje champignons in plakjes gesneden
- 100 gram groene olijven
- 100 gram Gorgonzola
- 1 grote ui gesnipperd
- 1 preitje in kleine stukjes gesneden
- zout en peper
- ketjap
- 1 tl oregano.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Kook de spaghetti tijdens het roerbakken volgens de gebruiksaanwijzing op het pak.
Verhit de olijfolie en bak hierin de prei, knoflook en de ui tot de ui wat glazig ziet. Voeg nu de Champignons en de kipreepjes toe en strooi er zout en peper over. Als het vlees gaar is voeg dan de Pesto en de Gorgonzola toe en temper het vuur een beetje. Voeg nu de oregano, ketjap en olijven toe en eventueel nog wat zout en peper.
Meng het kipmengsel door de spaghetti en strooi er eventueel nog wat geraspte kaas over.
|
|
|